8-palčni nož iz govejega mesa iz nerjavečega jekla 40CR13

Japonski gyuto nož je izdelan iz japonskega jekla zlitine, znan po svoji izjemni trdoti (HRC 59 ± 1), obrabi - upor in robov -. Rod tega kuharja uporablja samo - razvito izdelavo, ki izboljšuje tradicionalni rob v -, in ima vrhunske zmogljivosti zlitine.

Deng's Knife Gyuto Chef Knife je izdelan s tradicionalnimi japonskimi tehnikami, zlasti kurouchi tsuchime (črna - ponarejena). Ta postopek daje gyutou nožem izrazit pocrnjen zaključek, ki povečuje trajnost in se upira rje. Klavana tekstura ne samo da je videti impresivno, ampak tudi zmanjšuje trenje, kar omogoča lažje reze.

Naš japonski rezbaving nož ima črni ročaj Pakkawooda in Full Tang dizajn., Zaradi česar je tako eleganten in trpežen. Ročaj, ki ga izdelajo usposobljeni obrtniki, zagotavlja udoben ne - zdrs in ergonomsko ravnovesje med rezilom in ročajem. Zmanjša morebitno utrujenost, otrplost s prstom ali nelagodje, ki lahko nastanejo zaradi dolgotrajne uporabe.

Gyuto nož je zasnovan kot vse predlagani kuhinjski nož ne glede na domačo kuhinjo in profesionalne kuharje. Ta japonski nož z rahlo ukrivljenim konico je kot nalašč za rezanje mesa ali filiranja rib na tanke koščke. In široko rezilo nožev in ravni rob se odlikujeta pri rezbariranju, rezanju, drobljenju, rezanju in kockanju sadja, zelenjave, purana, brbončice in več mesa. Lahko uporabi tudi kot nož za suši in sashimi. (Prosim, ne režite trde hrane)